Tiramisu Tarifi

Malzemeler:

1 Adet hazır kakaolu kek ( ortası delik olmayacak)

Keki ıslatmak için;

1 su bardağı sıcak su

2,5 su bardağı süt

1 pkt labne peynir

2 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nescafe

1 pkt vanilya

Üzeri İçin;

2 yemek kaşığı kakao

Bir tencereye süt ,şeker, yumurta  ve un orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. İnene yakın labne peyniri ve vanilya eklenerek 2-3 dk. daha pişirilerek ateşten alınır. Daha sonra sıcak suda eritilmiş şekerli nescafe ile ortadan ikiye bölünmüş hazır kekin içine konarak diğer yarısı üstüne kapatılır ve kalan muhallebi pastanın üstü ve yanlarına iyice sürülür. Tiramisu buzdolabında 3-4 saat bekletilir. Daha sonra üzerine bolca kakao sürülerek servis edilir.