Genel / Yemek

Lahana Turşusu Tarifi

Yazıyı Paylaşın

Lahana Turşusu

Malzemeler:

Küçük boy lahana

3 adet havuç

6 adet sarımsak

1 kase kesilmiş mor lahana

3 çorba kaşığı kaya tuzu

1 çay bardağı sirke

1 adet acı biber

Yapılışı:

Lahanaları iri bir şekilde doğruyoruz.Doğradığımız lahanaları sıcak suya batırıp çıkartıyoruz.Daha sonra 5kg luk bidonun içine 3 yemek kaşığı tuzu atıp üzerine  biraz su ekleyip tuzun suda erimesini sağlıyoruz.Lahanaları ekleyip aralara havuç, kırmızı lahana ve 1 adet acı biberi ekliyoruz. Lahanaları bastıra bastıra ekliyoruz.Daha sonra ağzına kadar su doldurup, çok sıkı bir şekilde kapatıyoruz ve ışık görmeyen bir yerde 3 hafta bekletiyoruz. Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*

Popüler Yazılar

Daha Fazla Konu İçin
ABONE OLUN

Posta listemize abone olun ve e-posta gelen kutunuza ilginç şeyler ve güncellemeler alın.

Abone olduğunuz için teşekkür ederiz.

Bir şeyler yanlış gitti.