Malzemeler :
3 adet yumurta
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı hindistan cevizi
Islatmak İçin:
1 su bardağı soğuk süt
Hazırlanışı :
Yumurta ve şeker beyazlaşıp göz göz Oluncaya kadar çırpınır. Un, kakao, sıvı yağ, su, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek kıvamlı bir hamur haline getirilir. Hamur yağlanmış kek kalıbına dökülerek 180 derecede 45-50 dakika pişirilir. Kek fırından çıkarılarak kalıbın içindeyken bir bardak soğuk süt üzerine dökülür. Hindistan cevizi serpiştirilerek servis yapılır.
