Malzemeler :
6 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı süt
1 su bardağı didiklenmiş tavuk eti(haşlanmış)
1/2 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı kuru nane
Bir adet pırasa( ince kıyılmış)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızıbiber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk suyu ve sütü bir tencereye koyup orta ateşte kaynatın. İrmiği tenceredeki karışıma azar azar eklerken devamlı karıştırarak iyice yedirin. Çorbaya tuz, karabiber, dövülmüş sarımsak ve naneyi ekleyerek 5 dakika daha kaynattıktan sonra ateşten indirin. Ayrı bir tavada ince kıyılmış pırasalı yağda 5-10 dakika kavurun ve üzerine kırmızı pul biber ekleyip çorbanıza ilave edin. Afiyet olsun.
