Malzemeler :
500 gr. bamya
2 adet soğan
2 adet domates
4-5 diş sarımsak
1/2 limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Küp doğranmış soğanlar ve sarımsak yağ ile kavrulur. Kabukları çıkartılmış küp doğranmış domates ilave edilerek 5 dakika pişirilir. İki bardak sıcak su eklenerek 3-4 dakika suyun fokurdaması beklenir. Bamyalar kaynayan yemek suyuna atılıp üzerine yarım limon suyu, tuz ve karabiber serpiştirilerek Bamyalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir. Limon dilimleri ye servis yapılır.
