Bamya Tarifi

Malzemeler :

500 gr. bamya

2 adet soğan

2 adet domates

4-5 diş sarımsak

1/2 limon suyu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Küp doğranmış soğanlar ve sarımsak yağ ile kavrulur. Kabukları çıkartılmış küp doğranmış domates ilave edilerek 5 dakika pişirilir. İki bardak sıcak su eklenerek 3-4 dakika suyun fokurdaması beklenir. Bamyalar kaynayan yemek suyuna atılıp üzerine yarım limon suyu, tuz ve karabiber serpiştirilerek Bamyalar yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir. Limon dilimleri ye servis yapılır.