*A, C ve E vitamini bakımından zengindir.
*İçeriğinde yüksek protein ve potasyum vardır.
*Kandaki kötü kolestrolü düşürür.
*Bağışıklık sistemini güçlendirir.
*Kalp ve Damar sağlığı için önmelidir.
*Kansere karşı koruyucudur.
*Yaşlanmayı geciktirir.
*Depresyon riskini en aza indirir.
*Göz, cilt ve özellikle saç için bir şifa kaynağıdır.
*Küçük çocuklar ve hamile bayanların özellikle tüketmesi gereken besleyici bir besindir.
*Nemlendirici özelliği nedeniyle sedef ve egzamaya iyi gelir.
*Vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metobolizmasında düzenleyici etkiye sahiptir.
*Akdeniz iklim kuşağında yer alan bölgelerde yetişir.
